کور

کولیجن ستاسو په بدن کې ترټولو بډایه پروټین دی او د جوړښت، ثبات او ځواک مسؤلیت لري. دا د ډیری نسجونو ملاتړ کوي، پشمول ستاسو ټنډونونه او لیګامینټونه، او همدارنګه ستاسو پوستکي او غاښونه (1).
که څه هم ستاسو بدن دا پروټین پخپله تولیدوي، د عمر سره یې تولید کمیږي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د څارویو سرچینو څخه د خوړو کولیجن ترلاسه کړئ، په شمول د واښو خوړلو غواګانو (1).
د کولیجن بشپړول د څارویو له مختلفو سرچینو څخه راځي، لکه غوا، خنزیر، او سمندري. غواګانې د 10 نسلونو یوه ډله ده چې پکې غواګانې، بایسن، افریقایي غواګانې، غواګانې او انټیلوپ (1) شامل دي.
د واښو خوړل پدې معنی دي چې څاروي ته باید یوازې واښه یا واښه ورکړل شي (پرته له هغه شیدو څخه چې د شیدو ورکولو دمخه مصرف شوي وي) او د ودې فصل په جریان کې د حلالولو پورې د څړلو اجازه ورکړل شوې (2).
کله چې غواګانو ته واښه ورکول کیږي، دا پدې مانا ده چې دوی ته اجازه ورکول کیږي چې د خوړو لپاره شاوخوا وګوري، لکه واښه یا واښه.
د انسانانو او څارویو مطالعاتو ښودلې چې د غواګانو کولیجن ممکن د هډوکو د ضایع کیدو مخنیوي، د پوستکي د عمر نښې کمولو، او د مفصلونو روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي (۳، ۴، ۵).
سره له دې، د واښو تغذیه شوي کولیجن ممکن ډیر اخلاقي وي، د څارویو هوساینې ملاتړ وکړي او کیمیاوي موادو، انټي بیوټیکونو او هورمونونو سره مخ کیدل کم کړي.
که څه هم د واښو تغذیه شوي عمومي لیبل کول په لویه کچه غیر منظم دي، د امریکایی واښو تغذیه شوي ټولنې (AGA) تصدیق شوي محصولات یوازې د هغو څارویو څخه دي چې هیڅکله یې د انټي بیوټیکونو یا هورمونونو سره درملنه نه ده شوې (6، 7).
هغه غواګانې چې واښه خوري په ډیر انساني ډول روزل کیږي ځکه چې دوی د ځای محدودیتونه کم لري او کولی شي په آزاده توګه وګرځي (8).
برعکس، د څارویو د خوړو لپاره محدود ځای لري، کوم چې د ماسټایټس په ګډون د ناروغیو یوه وبا رامینځته کړې، چې د انټي بیوټیکونو کارول یې زیات کړي دي (8).
برسېره پردې، د واښو خوړلو غواګانو عملیات د ایکولوژیکي پلوه ډیر دوامداره دي. مطالعاتو ښودلې چې دوی لږ انرژي مصرفوي او د داخلي یا تړلو عملیاتو په پرتله لږ چاپیریالي اغیزه لري (8).
د واښو تغذیه شوي کولیجن ممکن ستاسو د هډوکو، پوستکي او بندونو روغتیا ته ګټه ورسوي. د واښو تغذیه شوي کولیجن غوره کول د څارویو ښه هوساینه او چاپیریالي اغیزه تضمینوي.
د عادي غواګانو د کولیجن په څیر، د واښو تغذیه شوي کولیجن سپلیمنټونو اصلي ډولونه هایدرولیز شوي کولیجن او جیلاتین دي.
د واښو څخه تغذیه شوي هایدرولیز شوی کولیجن د ډیرو کوچنیو امینو اسید زنځیرونو څخه جوړ شوی او خورا محلول کیدونکی دی - پدې معنی چې دا په اسانۍ سره په اوبو کې منحل کیږي. په حقیقت کې، دا ضمیمې په ګرمو او سړو مشروباتو کې منحل کیدی شي (9).
برعکس، د واښو تغذیه شوي جیلاتین د کولیجن د جزوي ماتیدو څخه اخیستل کیږي. که څه هم جیلاتین د کولیجن په پرتله کوچنی جوړښت لري، د هغې د امینو اسید سلسله د هایدرولیس شوي کولیجن په پرتله لویه ده، نو دا یوازې په ګرمو مایعاتو کې منحل کیږي (10).
دا دوه ډولونه په عمده توګه د پوډر په بڼه شتون لري، مګر د هایدرولیس شوي کولیجن کیپسولونه هم شتون لري.
د واښو څخه تغذیه شوي هایدرولیز شوي کولیجن معمولا په سموتي، کافي یا چای کې اضافه کیږي، پداسې حال کې چې جیلاتین په عمده توګه د فج جوړولو یا د ډیسرټونو او ساسونو د غوړولو لپاره کارول کیږي.
د واښو تغذیه شوي کولیجن برعکس، کوم چې د غواګانو څخه ترلاسه کیږي، سمندري کولیجن معمولا د کب، شارک یا جیلیفش څخه ترلاسه کیږي (11).
د واښو تغذیه شوي کولیجن په عمده توګه د لومړي او دریم ډول کولیجن چمتو کوي، چې ډیری یې په هډوکو، پوستکي، غاښونو، لیګامینټونو، ټنډونو او د وینې رګونو کې موندل کیږي، پداسې حال کې چې سمندري کولیجن په عمده توګه د لومړي او دوهم ډول کولیجن چمتو کوي، چې په عمده توګه په پوستکي او غضروف کې موندل کیږي.9، 11).
سربیره پردې، سمندري کولیجن د نورو څارویو پر بنسټ کولیجنونو په پرتله ډیر په اسانۍ سره جذب کیږي، د ناروغۍ د خپریدو خطر یې لږ دی، او د التهاب احتمال یې لږ دی (1، 9، 11).
برسېره پردې، سمندري کولیجن یوازینی د آفتونو دوستانه بدیل دی چې ممکن د هغو خلکو لپاره غوره وي چې د مذهبي یا شخصي دلایلو لپاره د غوښې محصولاتو څخه ډډه کوي (9، 11).
د واښو تغذیه شوي کولیجن سپلیمنټونو اصلي ډولونه هایدرولیز شوي کولیجن او جیلاتین دي. د هغو کسانو لپاره چې غوښه نه خوري یا یوازې بدیل غواړي، سمندري کولیجن هم شتون لري.
په هرصورت، په نادره مواردو کې، ځینې خلک ممکن د غواګانو د کولیجن سره حساسیت ولري، کوم چې کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي. دا د ژوند ګواښونکي الرجیک عکس العمل د هوا لارې ناڅاپه تنګیدو لامل کیږي، چې تنفس یې ستونزمن کوي ​​(11).
سره له دې، د غواګانو هډوکي د جیلاتین یو له بډایه سرچینو څخه پاتې دي، چې په اروپا او متحده ایالاتو کې د جیلاتین تولید 23٪ جوړوي ځکه چې د هغې ټیټ روغتیایی خطر (4) دی.
د واښو څخه تغذیه شوي کولیجن مصرف کولو هیڅ مستند خطرونه شتون نلري. په هرصورت، ځینې خلک ممکن د دې سره حساسیت ولري.
په دې حالت کې، غواګانو ته باید یوازې واښه یا خواړه ورکړل شي او د څړځای څخه په دوامداره توګه کار واخیستل شي.
که څه هم د واښو تغذیه شوي کولیجن روغتیایی ګټې ممکن د عادي غواګانو کولیجن سره ورته وي، دا بدیل د چاپیریال دوستانه محصول تضمینوي چې د څارویو هوساینې ملاتړ کوي.
تاسو ممکن د واښو تغذیه شوي کولیجن محصولات په کیپسول او پوډر شکل کې ومومئ چې تاسو کولی شئ په ګرمو او سړو مشروباتو کې اضافه کړئ.
نن ورځ دا هڅه وکړئ: که تاسو د واښو تغذیه شوي جیلاتین پوډر کارولو لپاره نوي لارې لټوئ، نو دا د بورې څخه پاک ګرم چاکلیټ فج ترکیب د هڅه کولو ارزښت لري.
کولیجن ستاسو په بدن کې تر ټولو زیات پروټین دی. دا ډیری روغتیایی ګټې او ګټې لري، او د دې اخیستل ممکن ځینو خلکو ته ګټه ورسوي.
هغه خواړه چې غوا یې خوري کولی شي د هغې د غوښې په تغذیه کې د پام وړ اغیزه وکړي. دا مقاله د واښو تغذیه شوي او غلې دانې تغذیه شوي ترمنځ توپیر تشریح کوي ...
کولیجن ستاسو په بدن کې تر ټولو زیات پروټین دی، پداسې حال کې چې جیلاتین د کولیجن تخریب شوی بڼه ده. دا مقاله د اصلي…
تاسو ممکن په پرچون پلورنځي کې د واښو تغذیه شوي شیدې وګورئ، مګر ایا دا صحي دي یا د عادي شیدو په پرتله ډیر چاپیریال دوستانه دي؟ دا مقاله صحي سپړنه کوي ...
د کولیجن ضمیمه اخیستل ممکن د ښه پوستکي ملاتړ لپاره یوه اسانه او مؤثره لاره وي. دلته د پوستکي ښه کولو لپاره د کولیجن 11 غوره اضافي درمل دي.
د دوبي د ژورې چمک لپاره د ټینینګ ناک سپرې په پام کې نیولو سره؟ متخصصین دا سپارښتنه نه کوي - د دې ټینینګ اختیار سره ډیر خطرونه شامل دي. دلته نور زده کړئ.
د پوستکي پاملرنې کې پیپټایډونه په حقیقت کې یوازې تشهیر نه دي. مخکې لدې چې تاسو دا محصول واخلئ، راځئ چې وګورو چې دا اجزا څه کولی شي او څه نشي کولی.
د ګلابو د تخم غوړ د پوستکي تغذیه کوونکي ویټامینونو او اړینو غوړو اسیدونو څخه بډای دی. دلته نهه ګټې دي کله چې تاسو په خپل مخ د ګلابو غوړ کاروئ.
د شپې څراغ کولی شي ستاسو ماشوم آرام کړي ځکه چې دوی ورو ورو ویده کیږي. دلته زموږ د ماشومانو لپاره د شپې غوره څراغونو انتخابونه دي ترڅو تاسو ټول ویده شئ ...