کور

د کولیګین اهمیت موږ ته د اوږدې مودې راهیسې پیژندل شوی، او زموږ هیواد له پخوانیو وختونو راهیسې د کولیګین بشپړولو دود لري.عنعنوي نظر دا دی چې د خنزیر د تروټر خوړل کولی شي ښکلا ته وده ورکړي، دا ځکه چې د څارویو کورټیکس او د تنفس نسج په کولیجن کې بډای دی.مګر د انسان بدن څومره هضم او جذب کیدی شي؟ایا دا واقعیا روغتیایی اغیزه لري؟راځئ چې په ګډه وپلټئ.

ایا د هډوکو د بورې ډیر څښل کولیګین بشپړوي؟

کولیجنپه خوړو کې یو میکرومولیکولر پروټین دی چې مالیکولر وزن یې شاوخوا 400,000-600,000 Daltons دی، او د کولیجن مالیکولر وزن چې د انسان بدن لخوا جذب کیدی شي 2,000-5,000 Daltons دی.مهمه نده چې په هډوکو کې څومره کولیجن شتون ولري ، حتی په بشپړ ډول جوش شوي د غوښې د غوښې سوپ ، د مچھلی سوپ او د سور ټراټر سوپ او داسې نور ، په پای کې د بدن لخوا جذب کیدی شي.په ورته وخت کې، دا اړینه ده چې د هډوکي ورش څښلو په وخت کې د ډیری غوړ مصرف کړئ.

د سور ټروټر خوړل په مستقیم ډول د کولیجن اخیستلو سره مساوي دي؟

لکه د هډوکي سوپ څښلو په څیر، د عامو خلکو د مصرف سره سم، د کولاګین مقدار چې د انسان بدن لخوا د سور ټراټرو په خوړو کې هضم او جذب کیدی شي د پام وړ کم دی، او دا د 5 اړتیا اندازه کولو لپاره کافي ندي. هره ورځ د انسان بدن لپاره 10 ګرامه کولیګین بشپړوي.د.د خنزیر تروټر ډیر مصرف هم ډیر غوړ خوري چې د روغتیا لپاره ښه ندي.د انسان ارګانونه پخپله اړتیا لري چې په عادي خواړو کې میکرومولیکولر پروټینونه پخپله تخریب کړي.د عادي لوړ پروټین خواړو ډیر مصرف به د انسان په غړو باندې بار ډیر کړي.د نن ورځې د خوړو د کچې له مخې، د انسان اعضاء ډیری وختونه ډیریږي.دغه کار کوی.

د خواړو او کولیجن ضمیمه ترمینځ د تناقض حل کولو لپاره ، په مستقیم ډول د پروټینونو مینځل چې په پیپټایډونو کې هایدرولیس شوي وي کولی شي د انسان بدن کې د جذب کچه خورا ښه کړي پرته لدې چې د انسان په غړو باندې بار ډیر کړي.له همدې امله ویل کیږي چې خوندي او صحي کولیګین پیپټایډونه غوره شوي.محصولات د کولیګین بشپړولو لپاره ترټولو صحي لاره ده.