د غوښې جیلاتین او د خنزیر جیلیټین: توپیر څه دی؟

د جیلاتین په اړه خبرې کول، دا مهمه ده چې د غوښې جیلیټین او د خنزیر جیلیټین ترمنځ توپیر پوه شي.د جیلاتین دواړه ډولونه د حیواني کولیګین څخه اخیستل شوي او معمولا په مختلفو خواړو او غیر خوراکي محصولاتو کې کارول کیږي.پدې بلاګ پوسټ کې، موږ به د غوښې جیلاتین او د خنزیر جیلیټین ترمنځ ورته والی او توپیرونه وپلټو او د دوی کارولو او ګټو په اړه به بحث وکړو.

د غوښې جیلیټیناود خنزیر جیلیټیندا دواړه مشهور انتخابونه دي چې د مختلفو محصولاتو لپاره د جوړښت، ویسکوسیت او ثبات اضافه کولو لپاره دي، پشمول د ډیسټرو، کنفیشنري، لبنیاتو او غوښې محصولات.دوی په پراخه کچه په درملو ، کاسمیټکس او نورو مختلف صنعتي غوښتنلیکونو کې هم کارول کیږي.

د غوښې جیلاتین او د خنزیر جیلیټین ترمنځ یو له اصلي توپیرونو څخه د دوی سرچینه ده.د غوښې جیلاتین د غواګانو په هډوکو، پوټکي او نښلونکي نسج کې موندل شوي کولیجن څخه اخیستل کیږي، پداسې حال کې چې د خنزیر جیلیټین د کولاجن څخه اخیستل کیږي چې د خنزیر په پوستکي، هډوکو او نښلونکي نسج کې موندل کیږي.په اصل کې دا توپیر ممکن د دوه جیلیټینونو ترمینځ د خوند ، جوړښت او رنګ کې د فرعي توپیرونو پایله ولري.

د تغذيې د محتوياتو له مخې، د غوښې او د خنزیر جیلیټین دواړه په پروټین کې بډایه دي او اړین امینو اسیدونه لري، کوم چې د عمومي روغتیا او هوساینې لپاره مهم دي.دواړه جیلاتین هم په کالوري او غوړ کې ټیټ دي، دا د هغو کسانو لپاره یو مشهور انتخاب دی چې غواړي په خپل رژیم کې پروټین اضافه کړي پرته له کوم اضافي غوړ یا کولیسټرول اضافه کړي.

 

jpg 4

د غوښې جیلاتین

jpg 3

د خنزیر جیلیټین

د پخلنځي غوښتنلیکونو شرایطو کې ، د غوښې جیلاتین او د خنزیر جیلیټین په ډیری ترکیبونو کې د تبادلې وړ کارول کیدی شي.په هرصورت، دا د یادولو وړ ده چې د غوښې جیلینټ په عموم ډول د خنزیر جیلیټین په پرتله یو څه لوی جیلینګ او ضخامت وړتیا لري.دا یو مهم پام کیدی شي کله چې د ځانګړي ترکیب لپاره د جیلیټین سم ډول غوره کړئ.

د پخلي کارولو سربیره، د غوښې جیلینټ او د خنزیر جیلیټین دواړه د غیر خوراکي غوښتنلیکونو پراخه لړۍ لري.د مثال په توګه، دوی عموما په درملتونونو کې په کپسولونو او ټابلیټونو کې د جیلینګ اجنټانو په توګه کارول کیږي.دوی د کاسمیټکس په تولید کې هم کارول کیږي لکه کریم، لوشن او د ویښتو پاملرنې محصولات، چیرته چې دوی د جوړښت او ثبات چمتو کولو کې مرسته کوي.

بل مهم فاکتور چې باید په پام کې ونیول شي کله چې د غوښې جیلاتین او د خنزیر جیلیټین تر مینځ غوره کول خواړه او مذهبي عوامل دي.د مثال په توګه، هغه خلک چې د حلال یا کوشیر رژیم تعقیبوي ممکن د جیلاتین ډول په اړه ځانګړي اړتیاوې ولري چې دوی یې مصرفوي.دا مهمه ده چې د جیلاتین محصولاتو اصلي او تصدیق دوه ځله وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی د رژیم محدودیتونو سره مطابقت لري.

د غوښې جیلیټین او د خنزیر جیلیټین دواړه هر اړخیز او هر اړخیز اجزا دي چې د خواړو او غیر خواړو غوښتنلیکونو کې ډیری ګټې لري.پداسې حال کې چې دوی ډیری ورته والیونه شریکوي، لکه د پروټین مینځپانګې او د جیلینګ ملکیتونه، په خوند، جوړښت، او اصل کې هم فرعي توپیرونه شتون لري چې ممکن د دواړو ترمنځ انتخاب اغیزه وکړي.په نهایت کې ، د غوښې جیلاتین او د خنزیر جیلیټین تر مینځ انتخاب به په شخصي غوره توب ، د رژیم په پام کې نیولو او د ورکړل شوي ترکیب یا غوښتنلیک ځانګړي اړتیاو پورې اړه ولري.


د پوسټ وخت: فبروري 06-2024

8613515967654

ericmaxiaoji