د کولیجن په اړه درې غلط فهمۍ
لومړی، ډیری وخت ویل کیږي چې "کولیجند سپورت تغذیې لپاره د پروټین غوره سرچینه نه ده."
د اساسي تغذیې له پلوه، کولیجن ځینې وختونه د پروټین کیفیت ارزولو لپاره د اوسني معمول میتودونو لخوا د اړینو امینو اسیدونو د ټیټ مینځپانګې له امله د نامکمل پروټین سرچینې په توګه طبقه بندي کیږي. په هرصورت، د کولیجن بایو اکټیو رول د ورځني اړتیاو پوره کولو لپاره د اړینو امینو اسیدونو د ونډې ورکولو په شرایطو کې د پروټین د اساسي تغذیې رول څخه هاخوا ځي. د خپل ځانګړي پیپټایډ جوړښت له امله، بایو اکټیو کولیجن پیپټایډونه (BCP) د حجرو د سطحې ځانګړي ریسیپټرونو سره تړلي او د خارجي حجرو میټریکس پروټینونو تولید هڅوي. د دې اغیز د اړینو امینو اسید سپیکٹرم یا د کولیجن د پروټین کیفیت سکور سره هیڅ تړاو نلري.
دوهم، مصرف کونکي د کولیجن پیپټایډونو طبقه بندي په اړه مغشوش دي.
په بدن کې د کولیجن ویش پیچلی دی. مګر مهمه نده چې دوی چیرته وي، د کولیجن ډولونو طبقه بندي (تر دې دمه 28 پیژندل شوي) د تغذیې سرچینې په توګه د دوی د کولیجن پیپټایډونو بایو فعالیت اغیزه نه کوي. د مثال په توګه، د مختلفو پری کلینیکي ازموینو له مخې، د لومړي ډول او دوهم ډول کولیجن نږدې ورته پروټین ترتیب ښیې (شاوخوا 85٪)، او کله چې د لومړي ډول او دوهم ډول کولیجن هایدرولیز په پیپټایډونو کې بدل شي، د دوی توپیرونه د کولیجن پیپټایډونو بایو فعالیت یا حجروي محرک باندې هیڅ اغیزه نلري.
دریم، بیولوژیکي کولیجن پیپټایډونه په کولمو کې د انزایمیک هضم څخه معاف ندي.
د نورو پروټینونو په پرتله، کولیجن یو ځانګړی امینو اسید زنځیر جوړښت لري چې د کولمو دیوال له لارې د بایو اکټیو پیپټایډونو لیږد اسانه کوي. د نورو پروټینونو د α هیلیکل تشکیلاتو په پرتله، بیولوژیکي کولیجن پیپټایډونه اوږد، تنګ جوړښت لري او د کولمو هایدرولیسس ته ډیر مقاومت لري. دا ملکیت دا په کولمو کې د ښه جذب او ثبات لپاره ګټور کوي.
نن ورځ، مصرف د اساسي اړتیاوو څخه هاخوا ځي او په مشروط اړینو امینو اسیدونو او بایو اکټیو خواړو مرکباتو تمرکز کوي لکه د میټابولیک تنظیم کونکي چې کولی شي بدن ته غوره او اوږدمهاله روغتیا ګټې راوړي او ځانګړي فزیولوژیکي اړتیاوې لکه د عمر ضد او د سپورت ټپونو کمول پوره کړي. تر هغه ځایه چې د مصرف کونکو ادراک پورې اړه لري، کولیجن د فعال پیپټایډونو یو له اصلي سرچینو څخه ګرځیدلی.
د پوسټ وخت: سپتمبر-۱۵-۲۰۲۱
