خواږه:
د راپورونو له مخې، د نړۍ له 60٪ څخه زیاتجیلاتیند خواړو او کنفیکشنري صنعت کې کارول کیږي.جیلاتین د اوبو جذبولو او د کنکال د ملاتړ دنده لري.وروسته له دې چې د جیلاتین ذرات په اوبو کې منحل شي، دوی کولی شي د یو بل سره جذب او مینځ ته راوړي ترڅو د سټک شوي پرتونو شبکې جوړښت رامینځته کړي، او د تودوخې د راټیټیدو سره سم کنډیږي، ترڅو بوره او اوبه په بشپړ ډول د جیل خلا کې ډک شي.د دې لپاره چې نرم کینډي یو باثباته شکل وساتي او خراب نشي حتی که دا د لوی بار سره مخ وي.
یخ وهلي خواړه:
په منجمد خواړو کې، جیلیټین د جیلی ایجنټ په توګه کارول کیدی شي.جیلاتین جیلی د خټکی ټیټ ټکی لري، په ګرمو اوبو کې په اسانۍ سره حل کیږي، او په خوله کې د خړوبولو ځانګړتیاوې لري.دا ډیری وختونه د ډوډۍ جیلی، د غلو جیلی او نور په جوړولو کې کارول کیږي، جیلیټین د جیلی جوړولو لپاره هم کارول کیدی شي.د جیلاتین جیلی په ګرمو، نه خړوب شوی شربت کې کرسټالیز نه کوي، او ګرم جیلی د غوښې ماتولو وروسته بیا جیل کیدی شي.د ثبات کونکي په توګه، جیلاتین د آیس کریم، آیس کریم، او نورو په تولید کې کارول کیدی شي. په آیس کریم کې د جیلاتین دنده دا ده چې د یخ کریستالونو د جوړیدو مخه ونیسي، جوړښت ښه وساتي او د خټکي سرعت کم کړي.د ښه آیس کریم لپاره، د جیلاتین مینځپانګه باید سمه وي.
د غوښې محصولات:
جیلاتین د غوښې محصولاتو کې د جیلی په توګه اضافه کیږي، د محصول حاصل او کیفیت زیاتوي.جیلاتین د ځینې غوښې محصولاتو لپاره د ایملیسیفیر په توګه هم کار کوي ، لکه د غوښې ساس او کریم سوپ کې د غوړ جذب کول ، او د محصول اصلي ځانګړتیا ساتي.په ډنډ شوي خواړو کې ، جیلاتین د ضعیف کولو اجنټ په توګه هم کارول کیدی شي.پوډر جیلیټین اکثرا اضافه کیږي، یا یو موټی جیلی د یوې برخې جیلیټین او دوه برخې اوبو څخه جوړ شوی کیدی شي.
څښاک:
جیلاتین د محصولاتو لکه د میوو شراب په تولید کې د روښانه کولو اجنټ په توګه کارول کیدی شي.د مختلف مشروباتو لپاره، جیلاتین د مختلفو موادو سره کارول کیدی شي ترڅو مختلف تاثیرات ترلاسه کړي.د چای مشروباتو په تولید کې ، د مختلف چای مشروباتو لپاره ، جیلاتین د مختلف موادو سره په ترکیب کې کارول کیدی شي ترڅو د چای څښاک کیفیت ښه کولو هدف ترلاسه کړي.
نور:
د خواړو په تولید کې ، جیلاتین د کیکونو او مختلف شیانو جوړولو لپاره هم کارول کیږي.د جیلاتین د ثبات له امله، یخ کول په کیک کې نه ننوځي ځکه چې د مایع مرحله وده کوي، حتی په ګرمو ورځو کې، او د شکر کرسټال اندازه هم کنټرولوي.جیلاتین د رنګارنګ آیس کریم، د شکر څخه پاک کین، او نور د رنګارنګ مالا جوړولو لپاره هم کارول کیدی شي. د خوړو په بسته بندي کې، جیلټین د جیلاتین فلم کې ترکیب کیدی شي.جیلاتین فلم د خوراک وړ بسته بندۍ فلم او بایوډیګریډ ایبل فلم هم ویل کیږي.دا ثابته شوې چې د جیلاتین فلم ښه تناسلي ځواک، د تودوخې سیل کولو وړتیا، د ګاز لوړ خنډ، د تیلو خنډ او د رطوبت خنډ ځانګړتیاوې لري.د بایوډیګریډ وړ فلم د چن جی ایټ ال لخوا ترکیب شوی.د جیلاتین سره په عمده توګه د میوو د ساتنې، د غوښې ساتنې، د خوړو بسته بندي یا مستقیم مصرف لپاره کارول کیږي.
د پوسټ وخت: اپریل-27-2022
