کور

جیلاتین د جامو کینډي لپارهد خواړو صنعت کې یو مهم اجزا او اضافه کول دي.د خوراک وړ جیلاتین اکثرا د غوښې محصولاتو ، کیکونو ، آیس کریم ، بیر ، جیلی ، کین شوي محصولاتو او جوس محصولاتو کې د خواړو غوړ کولو ، جیلینګ اجنټ ، سټیبلائزر ، ایمولسیفیر او روښانه کونکي په توګه کارول کیږي. او ډیری خلک یې کاروي.جیلاتین د جامی کینډی لپاره.د خوړو وړ جیلاتینژیړ ژیړ، بې بوی، بې بوی، هایډرولیز شوی او دانه دی.جیلاتین د جامو کینډي لپارهد تازه، غیر پروسس شوي حیواني پټو / هډوکو څخه استخراج کیږي، او دا د لوړ مالیکولر وزن پروټین دی (پرته له غوړ او کولیسټرول) چې د 18 امینو اسیدونو څخه جوړ شوی.